おそらく、ブラックセージベンチがよいでしょう。
約 10,000 万年前、氷河がオカナガン渓谷を通って北に後退した際、現在のヴァスー湖に巨大な氷の塊が残されました。これが堆積物と混ざり合ってダムを形成し、自然の貯水池が形成されました。これが後にスカハ湖とオカナガン湖となりました。ダムから流れ出る小川は、数百年かけてオカナガン南部に砂と砂利の堆積物 (または流出物) を堆積させました。その結果、谷底は現在の海抜 550 メートルよりはるかに高くなりました。
しかし、氷はダムの理想的な材料ではありません。少なくとも 275 回の壊滅的な崩壊が発生し、激しい洪水によって既存の堆積物が侵食され、削り取られました。これにより、谷の両側に XNUMX つの明確なテラスが形成され、谷底は XNUMX メートルまで劇的に低下しました。洪水のたびに、新しい低いテラスが形成されました。
出典:Toews, MWおよびAllen, DM, 2007, ブリティッシュコロンビア州オカナガン南部のオリバー地域における井戸捕捉ゾーン分析のための帯水層特性評価、再充填モデリング、地下水流動モデリング、ページ27。
現在、ブラック セージ ベンチはこれらのテラスのうち 350 つを囲んでいます。上部テラス (標高 430 ～ 320 メートル) は洪水によって削り取られた 350 番目のテラスです。岩盤の露出によりこのテラスはそれ以上の浸食から守られており、これが比較的広いまま残っている理由です。下部テラス (標高 XNUMX ～ XNUMX メートル) は XNUMX 番目で最後のテラスであり、比較するとかなり狭いです。
ブラック セージ ロードの東側に位置する上部のテラスは、日照量が多く、やや穏やかです。それに比べて、下部のテラスは暑い谷底に近いため、より重厚で濃厚なワインが造られます。両方のテラスで造られるワインは、デザート セージなど、この地域特有の芳香植物が特徴です。
私たちの場合、ファントム クリーク ヴィンヤードはブラック セージ ベンチの谷底より下段のテラスに位置しています。サンダイアル ヴィンヤードは主に上段のテラスに位置し、オカナガン ハイランドの丘陵地帯に近いです。この 100 つのブドウ園はわずか XNUMX メートルほどしか離れていませんが、そこから作られるワインはまったく異なります。
ブラック セージ ベンチとファントム クリーク エステートの地質学的歴史の調査に尽力いただいた Audrey Perry 氏に感謝します。この記事は彼女のレポートに大きく基づいています。
