過去、現在、未来

エステート

オカナガン渓谷の太陽が降り注ぐブラックセージベンチに佇むファントムクリークエステートワイナリーは、歴史あるブドウ園で極上のワインを造ることに専念しています。バイ家の長期ビジョンは、2016 年の設立以来、カナダ有数の家族経営ワイナリーの XNUMX つを形成しています。

ジャンシス・ロビンソンMW、デカンターUK、ワインアドボケートUSA、アンソニー・ギスモンディから称賛された私たちの評価は、ブドウ園の伝統と献身的なチームの両方を反映しています。マーク・ベリンジャーは、すべてのボトルに専門知識を注ぎ込み、一口ごとに卓越した味わいを実現することに尽力しています。

コンサルタントのオリヴィエ・フンブレヒトの指導の下、バイオダイナミック認証を継続している誇りあるオーガニック認証ワイン。ボトル 1 本 1 本が情熱と品質の物語を物語っています。並外れた味と持続可能性への取り組みの旅にぜひご参加ください。

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有機農法とバイオダイナミック農法の権威として知られるオリヴィエ・フンブレヒト MW の専門的な指導の下、当社の自社畑のブドウ畑は、細心の注意と精密さをもって栽培されています。持続可能なブドウ栽培への取り組みにより、ブドウの木と周囲の環境の健全性が確保され、ワイン造りにおける品質と環境管理への当社の献身が反映されています。