クリス・ヴァン・ホーイドンクシェフによるサマーワインメーカーズディナー – 完売

バックヤード・ファーム・シェフズ・テーブルの名シェフ、クリス・ヴァン・ホーイドンクが丹精込めて作り上げる3コース料理と、厳選されたエステートワインをお楽しみいただけます。会期中は、ワイン醸造ディレクターのジャン＝マルク・エニクソンと農作業ディレクターのマイク・アンダーソンが、各ヴィンテージのニュアンスやワインの背後にある芸術性について解説いたします。ファントム・クリークのワインに命を吹き込む専門家から直接お話を伺える貴重な機会です。

日付：8月2、2025
時間：6：00 PM
場所: ファントム クリーク エステーツ レストラン
料金: 195.00人あたりXNUMXドル（税別）

シェフ クリス ヴァン ホーイドンクとバックヤード ファーム シェフズ テーブルについて

シェフのクリス・ヴァン・ホーイドンクは、妻のミッケルと共に、持続可能な農場直送の食卓を称える「バックヤード・ファーム・シェフズ・テーブル」を設立しました。80本以上の伝統的な果樹と緑豊かな庭園に囲まれたXNUMXエーカーの敷地に佇むバックヤード・ファームでは、新鮮でオーガニック、そして地元産の食材にこだわっています。クリスシェフの料理哲学は、季節感と職人技を軸に、夏の南オカナガンの豊かな恵みを反映した忘れられない食体験をお届けします。

予約内容

この特別イベントの座席数には限りがあります。席を予約するには、 [メール保護] または(250)498-8367までお電話ください。皆様とこの思い出に残る夏の夜を分かち合えることを楽しみにしております。

ワイン クラブ会員: 割引を適用するには、チェックアウト時にクラブのメール アドレスを使用してください。

エリートクリュ – チケット価格25%オフ
グラン・クリュ – チケット価格20%オフ
プルミエ・クリュ – チケット価格15%オフ

これは 19 歳以上対象のイベントです。

完売