ファントム クリーク ヴィンヤードは、カナダで最高の赤ワインを生産していることで常に評価されてきました。
このワイナリーは、BC ワイン産業の真のパイオニアであり、オカナガン渓谷で最も尊敬されている栽培者の 1996 人であるリチャード クリーブによって XNUMX 年に設立されました。
このワイナリーは、ワイン アクセス マガジンによって「世界のトップ 10 シングル ヴィンヤード」の XNUMX つに選ばれ、XNUMX 回にわたり「カナダのベスト ワイン」を受賞しています。
素晴らしいワインと同じように、ファントム クリークは長い時間をかけて形成された多くの層で構成されています。
このブドウ園の豊かな歴史は、1 万年以上前に始まりました。現在のオカナガン渓谷から最後の氷河が後退すると、大量の砂、砂利、堆積物、そして一時的な「小川」が残り、ファントム クリーク エステートという名前が付けられました。時間、土壌、太陽の完璧な融合により、真にユニークなブドウ園が誕生しました。
現在、ブリティッシュ コロンビア州には 10,000 エーカーを超える農地があります。そのうちのほぼ半分 (4,500 エーカー) はリチャード クリーブ氏によって植えられました。
リチャードが、後にファントム クリーク ヴィンヤードとなる未開の土地を発見したとき、彼は誰も知らなかったものをそこに見出しました。彼は長年の経験と情熱をすべて注ぎ込み、この素晴らしいブドウ栽培地域から可能な限り最高のブドウを生産することだけに集中しました。この 10 エーカーの小さな土地は、ブリティッシュ コロンビアとカナダのワインに対する人々の見方を変えました。それらは、国内最高のワインとなったのです。
並外れてユニーク、まるで魔法のようです。ファントム クリーク ヴィンヤードはまさに楽園です。
ファントム クリーク エステートへようこそ: 予告編
第1章: 遺産
