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少量一園灰皮2020

シミルカミーン渓谷

100% 灰皮诺

酿酒师笔记

水果の味は明白で、その中には清らかな茹で梨と多汁のオーセンス根白桃香気盃が口腔内に広がり、白花の爽やかな芳香とピリ辛加香草豆の深い香りが一層富んでいます。利橡木桶内で18ヶ月にわたる優雅な熟成、深さを添わせて芳香を与え、一粒を与えた蜂蜜の風味が濃厚で、すっきりとした後味と相まって、絶妙なバランスが取れています。

葡萄園

この項の一本ブドウの有機物灰は、ピーチランド・ピンクッション山の高台から来ており、その植栽場所は壮麗な奥ブドウ根湖です。

年份特点

2020年のブドウの生長期の始まりは局所的で、春季の水量は例年よりも平均レベルを少し下回り、気温は穏やかに保たれた。 10年の生産量が平均レベルよりも低いにもかかわらず、果樹のサイズが小さかったため、収穫作業が完了し、予想外の好結果がもたらされました。

収集日

10.20

残糖量

0.44 g / L

装瓶日期

2023.07.13

アルコール分

13.6%

陈年潜力

6年以上

酸度

6.4 g / L

熟成期間

奥地利橡木大桶中陈酿19个月

pH

3.13

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